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經營一家餐廳是很有挑戰性的,也許現在比以往任何時期都更具挑戰性。由於 COVID-19 流行,世界各地的餐廳都被迫促使他們進步,不論是產品還是運營。各界烹飪人士都發揮其小宇宙,不論是家庭式服務、婚禮餐飲服務、PIZZA店,什至是麯包店都各奇招。